Przeglądaj Artykuły naukowe według autora "Charzyński, Przemysław"
-
Potencjał rozwoju turystyki kulinarnej w Korei Południowej
Charzyński, Przemysław; Podgórski, Zbigniew; Kamecka, Agata (2016)Obserwowana ostatnio promocja kultury koreańskiej, a w konsekwencji i kulinariów dzięki m.in. filmom i dramom powoduje wzrost zainteresowania tą częścią świata, tym bardziej, że turystyka kulinarna, jest jednym z najmodniejszych ... -
Uwarunkowania rozwoju turystyki kulinarnej w województwie pomorskim
Charzyński, Przemysław; Gonia, Alicja; Podgórski, Zbigniew; Kruger, Agnieszka Anna (2017)W artykule scharakteryzowano kuchnię Pomorza, którego kulinarne dziedzictwo zostało częściowo zapomniane w okresie PRL, a obecnie jest na nowo odkrywane. Wskazano charakterystyczne potrawy dawnej i ...