Przeglądaj według autora "Kruger, Agnieszka Anna"
-
Uwarunkowania rozwoju turystyki kulinarnej w województwie pomorskim
Charzyński, Przemysław; Gonia, Alicja; Podgórski, Zbigniew; Kruger, Agnieszka Anna (2017)W artykule scharakteryzowano kuchnię Pomorza, którego kulinarne dziedzictwo zostało częściowo zapomniane w okresie PRL, a obecnie jest na nowo odkrywane. Wskazano charakterystyczne potrawy dawnej i ...