Przeglądaj Artykuły naukowe według tematu "kuchnia pomorska"
Wyświetlanie pozycji 1-1 z 1
-
Uwarunkowania rozwoju turystyki kulinarnej w województwie pomorskim
(2017)W artykule scharakteryzowano kuchnię Pomorza, którego kulinarne dziedzictwo zostało częściowo zapomniane w okresie PRL, a obecnie jest na nowo odkrywane. Wskazano charakterystyczne potrawy dawnej i ...